中医学硕士，教授，执业中医师，硕士生导师、注册营养师

陕西中医药大学食品卫生与营养专业学科负责人/陕西中医药大学第二附属医院治未病健康管理中心主任，食疗营养室主任

《中国临床营养网》专家顾问/签约作者

二十四节气指二十四时节和气候，是中国古代订立的一种用来指导农事的补充历法。节气饮食是民俗活动中重要的一个组成部分，人们将它与养生联系到了一起，认为它是中医养生值得去继承和发展的东西，《中国临床营养网》特邀陕西中医药大学慢病食疗养生团队辛宝教授将在今后每个节气推出一篇节气养生的理论和应用文章，希望与大家共同学研交流。

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我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。立冬与立春、立夏、立秋合称四立。立冬是冬季的第一个节气，代表着冬季的开始。（见上文）

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先说立冬物候环境对人的影响

“冬者，天地闭藏，水冰地坼。”今年立冬，寒潮似乎来得比往年早了一些，据说这次将自西向东、自北向南先后影响我国大部分地区，平均气温下降8℃～10℃，部分地区降幅可达12℃～15℃，包括北京在内的华北地区、西北地区、东北部分地区有小到中雪或雨夹雪，部分地区会有大到暴雪自然界阴盛阳衰，各物都潜藏阳气，以待来春。“早寒”是今年冬季气候变化的主要特点，但听天文学者解读，这并不代表整个就是寒冬或者暖冬，气候在变化，人也要注意变化。立冬气候寒冷，容易诱使慢性病复发或加重，应留意防寒保暖，尤其是预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生。

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立冬节气对于养生有什么意义

追根溯源，古人对“立”的理解与现代人一样，是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了，在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“立，建始也，冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷之意。《素问·四季调神大论》：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少”。这段话可以作为整个冬季养生的大原则。这里的藏指的潜藏阳气，说的是立冬后养生需顺应自然界闭藏的规律，以收敛阳气为基础，从表面上来说，要去寒就温，注意保暖御寒的方法。

立冬后，高血压、心脏病患者的病情往往会加重，预防尤其重要。患者应及时增添衣物，保持良好的情绪，建议在入冬前做一次全面的身体检查，对用药进行必要调整。这个季节也是慢性支气管炎和哮喘病的高发时节。该类患者应避免寒冷的刺激，到公共场所应戴口罩以防疫情及其他外感疾病。