最近有圈友给我们发来留言

　　说自己常听人说

　　冬季不补，春季受苦

　　冬季该吃点什么进补呢？

　　吃多少合适呢？

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　　张卫

　　中国中医科学院

　　中药研究所 研究员

　　山药都有哪些功效？

　　冬季以进补为主，山药有补益的功效，所以冬季适合吃山药，根据《中国药典》中记载，山药的主要的功效为“补脾养胃，生津益肺，补肾涩精”。

　　1. 缓解气虚

　　山药味甘、归肺、脾、肾三经，对于肺、脾、肾三经气虚的人，有一定的缓解作用。

　　2. 补气收涩

　　山药在补气的同时，还有一定的收涩作用，比如因中气虚，而出现大便久泻不止的时候，可以优先选择服用山药，因为山药除了补中气，还可以收涩，治疗久虚泄泻。

　　鲜山药与山药饮片有何区别？

　　鲜山药：

　　做饭时当作蔬菜使用，不必过于纠结品种。

　　山药饮片：

　　如果您有比较明确的养生目的，希望通过山药来调理身体，那最简单的方法就是在药店购买炮制过的山药饮片，用来泡水或者炖汤都可以使用。

　　注意：

　　山药饮片性缓，一定要使用的剂量比较大，推荐一人一日的服用量在30克。