这几日，天气逐渐转冷，又到了大家开始研究“温补”的时候了。说起冬季食补，大家首先想到的就是药膳了。那到哪里能吃到呢？别急，你身边的社区食堂就有！

一起跟小虹去看看吧！

还记得最近人气颇高的江湾镇街道第一市民驿站社区食堂嘛？为了对得起网红社区食堂的称号，掌勺大厨们这回又挖掘了自己的潜力！

这周开始，社区食堂推出了冬令养生限定版“暖洋洋”菜单！菜单里的菜品是江湾镇街道向上海市第四人民医院中医科医生们“取经”后敲定的哟！

敲黑板，由于食材烧制需要慢炖细煮，所以想购买的市民需要提前预定才能到店提货哦！当场想买可是买不到的呢！

冬令进补，羊肉肯定缺不了，“当归生姜羊肉汤”是“暖洋洋”菜单里的一款热门单品。这是一中医著名方，出自《金匮要略》卷上，具有温中补虚，祛寒止痛的功效。

另一款冬季“暖洋洋”菜单的成员，是“川芎白芷炖鱼头”。这是一款补益保健汤，具有发散风寒、祛风止痛的特殊功效。师傅们先大火烹饪，随后小火炖煮，这样带着“锅气”出来的鱼头汤，能把食材与药膳的功效充分融合在一起，色香味俱佳。

《本草别录》里指出，川芎能“除脑中冷动，面上游风，去耳目泪出，多涕唾，忽忽如醉，诸寒冷气”。《日华子本草》记载，川芎能“治一切风”，临床用治“诸风上攻，头目昏重，偏正头痛”。白芷则性温、味辛微甘、无毒，有祛风，消肿，止痛作用。这款汤可是冬季常见滋补养生保健汤哦！