型号 : | 食品级 | 有效物质含量 : | 99 |
产品规格 : | 25KG/袋装或桶装 | 主要营养成分 : | 维生素C |
品牌 : | 河北鹏宇 | 外观 : | 结晶粉末状 |
含量 : | 99 | 保质期 : | 2年 |
主要用途 : | 食品保健品等补充营养 |
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维生素C的性状:白色结晶性粉末。无臭。有酸味。闪点:99℃。熔点187-192℃.受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中相当稳定,但 在空气存在下于溶液中则迅速变质,PH值3.4-4.5时较稳定。本品1g溶于水约5ml和30ml乙醇。0.5%水溶液PH=3,5%时PH=2。不溶 于氯仿、非挥发性油脂和苯。呈强还原性,有抑制多酚氧化酶作用。故添加于啤酒、果汁等食品中可做抗氧化剂。
维生素C的用途:营养增补剂;抗氧化剂;护色剂;面粉处理剂。
维生素C可用于果泥,饮液及其乳饮料,水果罐头,夹心硬糖,婴幼儿食品,高铁谷类及其制品,乳粉,胶基糖果,豆奶粉、豆粉,果冻,硬糖,碳酸饮料、果汁(味)型饮料,乳酸,孕产妇配方奶粉,学龄前儿童配方粉。啤酒,发酵面制品,碳酸饮料,茶饮料,果汁饮料,豆奶饮料、糖果。