| 型号 : | 食品级 | 品牌 : | 亿宝莱 |
| 含量 : | 99 | 有效物质含量 : | 99 |
| 产品规格 : | 25kg/桶 | 执行标准 : | GB |
| 主要用途 : | 抗氧化剂 | CAS : | 有 |
| 名称 : | 维生素C钠 | 产地 : | 广东 |
| 是否进口 : | 否 | 货号 : | 见包装 |
| 食品添加剂生产许可证 : | SC20144172300190 |
中文名称:维生素C钠
中文别名:抗坏血酸钠;L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基- 酸-4-内酯钠;L-抗坏血酸钠
英文名称:L-Ascorbic Acid Sodium Salt
分子式:C6H7NaO6
分子量:198.1059
本品为L-抗坏血酸钠盐。按干燥品计算，含C6H7NaO6不得少于90.0%。
性状：本品为白色或极微黄色结晶或结晶性粉末；无臭；在空气中较稳定，遇光色渐变暗。
本品在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在或中不溶。
用途
1.可用于维生素c补充，作用与抗坏血酸相同，但由于是钠盐，所以性能更稳定，同时不再有维生素c的强酸性，可以与多种 同时服用，更优于维生素c。
2.肉类和其他食品的抗氧化剂。
3.作食品营养强化剂，还可作护色剂和抗氧化剂。作用与抗坏血酸相同。
