解读：冬令进补是重要的养藏之道。民间有“冬令进补，来春打虎”“三九补一冬，来年无病痛”等说法。中医认为，冬季是万物收藏的季节，此时进补容易将补品中的营养蓄积起来，补充身体所需的能量。每到冬季，很多人有进补的习惯。
我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，进补的方式、方法各异。同样是冬季，西北地区与东南沿海的气候条件迥然不同。此外，人有男女老幼之别，体质有虚实寒热之辨，“冬令进补”应根据实际情况，因人而异，按照人体生长规律和中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保。所以，冬季进补最好能在养生专家的指导下“辨证施补”，有针对性地益气进补、养血进补、滋阴进补、助阳进补。千万不可盲目“乱补”，以免适得其反。
冬季进补有“药补不如食补”之说，意思是要重视饮食调养，遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的原则，通过调节饮食达到进补目的。冬季食补以“补肾温阳、固本培元、强身健体”为首要原则，宜选择温性食物，忌寒凉。 （正北方网）