冬至以后，越发感觉到刺骨的寒冷。中医认为“正气内存，邪不可干”，意思是人的体质好，免疫力高，疾病就无法“乘虚而入”。尤其是在当下仍然严峻的新冠疫情中，我们除了要做好“戴口罩”、“少聚集”、“勤洗手”等基本防护措施以外，更需要提高自身免疫力。冬季的养生除了穿着保暖，食补才能真正做到从内而外的保养。其实民间有不少关于冬季食补的习俗，北京中医药大学教授、《二十四节气饮食健康日志》主编之一丁霞介绍，比如讲究“冬腊风腌，蓄以御冬”。此时的饮食要温补，可以补一补脾胃。让我们一起来看看冬季养生有哪些食补密码吧。
肉
在"踏实感"这一关键词面前,不能缺少的食物就是肉。冬至过后，天气越来越冷，人体消耗的热量增加，爱好美食的人觉得是时候大鱼大肉补一补了。冬季主“藏”，体虚之人在冬季进补会达到更好疗效。平素体质虚弱，常出现手足冰冷，怕冷喜温的人可以适当进食具有温补作用的食物，如牛羊肉、鸡肉等。在各种肉类中，羊肉有着“暖身第一肉”的美称。数九寒冬，抵御严寒最快速有效的方法不是一件棉衣，而是喝上一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、氨基酸等人体必需的营养素，经过炖煮后，肉烂汤鲜，容易消化吸收，既暖胃暖身，又能滋补身体。