养生，是对身体的一种自我保养，是个人生活理念的一种表现。养生的形式、具体做法有很多。最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康，保持身体活力。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家推荐应季食疗食谱，希望大家喜欢并从中受益。
补虚养身气血双补食谱--蜜汁牛肉
准备食材：牛里脊肉300克，香菇(鲜)50克，玉兰片50克，鸡蛋130克，大蒜(白皮)10克，花生油50克，白砂糖30克，黄酒15克，鸡精2克，淀粉(玉米)10克，盐2克。
做法步骤：
1、牛肉洗净，剔去筋膜，切成片，香菇、玉兰片、蒜头洗净，切成小片，鸡蛋打入碗中，放入切好的牛肉片，加水淀粉勾上浆；
2、锅内倒入熟花生油用旺火烧至八成热时，放入牛肉片滑炒，至七成熟时，用漏气捞起沥油，原炒锅倒去余油后再用旺火烧热，放入花生油烧热，放入蒜片、香菇片、玉兰片炒香；
3、加入绍酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉，熬到汤汁浓调，再下牛肉片，翻炒几下，起锅盛盘即可食用。
补虚养身气血双补食谱--茄汁牛尾汤
准备食材：牛尾1500克，番茄200克，盐15克，胡椒2克，料酒15克，姜15克，大葱15克，味精2克。
做法步骤：
1、将牛尾去净杂质，入清水漂20分钟捞出，滤水后，在骨节处切进三分之二深，不切断，番茄去皮，切块待用；
2、 牛尾放入沙锅内，掺入清水置旺火上烧开后，打去浮沫，下姜、葱、料酒，再移至小火上炖制；
3、待牛尾软烂时，下番茄、味精、胡椒、盐，烧开即可食用。
补虚养身气血双补食谱--陈皮牛肉丝
准备食材：牛肉(后腿)400克，陈皮10克，芹菜15克，辣椒(红、尖)2克，橙皮2克，大葱10克，姜5克，植物油20克。
做法步骤：
1、橙皮用水浸泡10个小时，牛肉洗净切成丝，芹菜去叶，洗净，切丝，葱姜切丝；
2、牛肉丝过油，至七八分熟后，再倒入陈皮，稍加搅拌即可盛出；
3、将葱丝、姜丝、红辣椒、芹菜丝、橙皮，过油，稍加煎炒，倒入陈皮牛肉丝，再加搅拌即可食用。