罗汉果美式咖啡、虫草拿铁咖啡、陈皮手冲咖啡……此前一直被视为打工人“续命神器”的咖啡,如今也有了养生款。传统中药材与咖啡二合一,这奇妙的组合吸引了不少年轻人的目光。
中药味儿咖啡,真能如一些人所期待的,把提神和养生一次搞定吗?或者,这只是商家的一次调皮?
咖啡配中药获称“高境界朋克养生”
近来,极目新闻记者在一些社交平台上留意到,不少年轻人在打卡一款罗汉果美式。
12日,记者来到武昌这家推出此款咖啡的店,发现除了罗汉果美式,还有陈皮拿铁、枸杞拿铁等,对于咖啡爱好者来说,确实颇为有趣。记者购买了一杯热的罗汉果美式,个人感觉与普通咖啡差异不算太大,没有明显中药味,入口后有回甘。制作咖啡的店员介绍,这款咖啡由罗汉果原浆、咖啡豆、水构成,回甘是罗汉果自带的甜。
在网上,养生咖啡的种类更多,有虫草拿铁、人参卡布奇诺等。还有人总结了段子:咖啡配枸杞,燃烧卡路里;咖啡加红枣,明天能早起……仔细看它们的配料表能看出,所谓养生咖啡其实就是中药材加咖啡,因此,也有不少人开始自行配制,做出甘草拿铁、黄芪美式、金银花拿铁等。
“我的工作经常要加班、熬夜,日常靠咖啡‘续命’,喝点养生款,也许可以把提神和养生两件事一起办了。”在武昌一家企业任职员的许先生说,自从女友迷上了养生咖啡,他每天保温杯里带的咖啡就“惊喜不断”,他从咖啡里喝到过山楂、枸杞、桂圆、西洋参等,“味道无所谓,我也不是蛮挑。枸杞、人参什么的,多少补一补,应该也无妨吧。”
而花样不断翻新的养生咖啡,被一些网友戏称为“高境界朋克养生”。不过也有一些人坚决反对,认为所谓养生咖啡,让咖啡不再是咖啡,药材也不再是药材,是“一场玩笑”。
专家提醒养生不是随便的加减法
咖啡与中药材,两者组合,到底能不能搭,有没有用?
对此,武汉大学中南医院中医科副主任医师项荣表示,将一点点中药材与咖啡做简单的混合,得出来的所谓养生咖啡,事实上更多的只是一种口味上的求新,尝鲜无妨,但跟养生关系不大。至于两者有没有冲突,她表示,目前尚无相关的研究。
湖北省第三人民医院(湖北省中山医院)临床营养科主任王萧怡表示,自己也留意到网上正红的罗汉果咖啡,推出这款咖啡的是一家药店。在查阅了网上多种养生咖啡的制作方式后,她表示,其中所涉及的中药剂量非常有限,在养生方面能发挥多大的作用,确实暂时无法评估。
她特别指出,不建议网友在家使用中药随意搭配、自调饮食,“养生不是随便的加减法。每个人的体质特点不同,就算是大家都熟悉的枸杞、桂圆、西洋参,也并非人人适合。”如果盲目调配,弄不好不仅养生不成,还会加重一些身体的不适感。
她指出,熬夜、三餐不定、缺乏运动等不良习惯带给身体的伤害,不可能靠一两杯加了药材的咖啡或其他养生方式来补救。
王萧怡建议,养生的核心仍然是按时吃饭、按时睡觉、均衡营养、适度锻炼,“这个道理大部分人都懂,但出于这样或那样的原因没有做到罢了。”