| 型号 : | 食品级 | 有效物质含量 : | 99 |
| 产品规格 : | 25KG/袋装或桶装 | 主要营养成分 : | 维生素C钙 |
| 品牌 : | 河北鹏宇 | 外观 : | 结晶粉末状 |
| 含量 : | 99 | 保质期 : | 2年 |
| 主要用途 : | 食品保健品等补充营养 |
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维生素C钙 抗坏血酸钙
简介拼音名：Weishengsu C Gai
英文名：Calcium Ascorbate
C12H14CaO12.2H2O 426.35
该品为L-抗血酸钙二水合物。含C12H14CaO12.2H2O不得少于98.0%。
性状该品为白色到淡黄色结晶性粉末；无臭。
该品在水中溶解，在乙醇中微溶。
比旋度 取该品，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml中含0.10g的溶液，依法测定（附录Ⅵ E），
比旋度应为+95.0°到+97.0°。
抗坏血酸钙
白色到浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇。10%水溶液的pH值为6.8~7.4。
可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。
作为非离子表面活化剂和营养剂用于护肤养发。
用于保鲜食物，防止蛋白质变质，为有机体补充钙质。
可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。
1.用于保鲜食物，防止蛋白质变质
