| 型号 : | 食品级 | 主要营养成分 : | 维生素C |
| 品牌 : | 松冠 | 外观 : | 粉末 |
| 含量 : | 99 | 有效物质含量 : | 99 |
| 产品规格 : | 25*1 | 保质期 : | 2年 |
| 主要用途 : | 营养强化剂 | 执行标准： : | 国标 |
| CAS： : | 50-81-7 | 英文名： : | vitamin C |
中文名:维生素C(又名抗坏血酸)
英文名:Vitamin C( L-Ascorbic acid)
规格:≥99%
分子式:C6H8O6
分子量:176.14
本品在水中易溶,在乙醇中略溶,在氯仿或中不溶。本品5%(W/V)水溶液pH 2.1~2.6,本品10%(W/V)水溶液的比旋度为+20.5~+21.5。营养增补剂。抗氧化剂;护色剂。能增强对的。营养增补剂。抗氧化剂;护色剂。能增强对的。可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品
质量标准:CP2005
项目 标准
外观 白色至结晶或结晶粉末
鉴别 呈正反应
熔点℃ 187~192
比旋度 +20.5°~+21.5°
炽灼残渣 ≤0.1%
* ≤0.001%
砷 ≤0.0003%
含量 ≥99.0%
维生素C(英语:Vitamin C,又称L-抗坏血酸)是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,因为它能
够保护身体免于氧化剂的威胁。维生素C的药效基团是抗坏血酸离子, 广为人知的是缺乏维生素C会造成。食物中的维生素C被人体小肠上段
吸收。一旦吸收,就分布到体内所有的水溶性结构中,正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C,*储存峰值为3000mg维生
