| 加工定制 : | 是 | 种类 : | 炊具 |
| 品牌 : | 跃冠 | 型号 : | 100-1000 |
| 电压 : | 380V | 功率 : | 18kw |
| 外形尺寸 : | 800*800*8300mm | 净重 : | 160kg |
| 适用范围 : | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,西餐店设备,中餐店设备,休闲速食设备 | 营销 : | 新品 |
| 售后服务 : | 保修一年 | 材质 : | SUS304 |
驴皮阿胶夹层锅 燃气炖牛腩夹层锅 立式粽子蒸煮锅 跃冠炒锅
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夹层锅分类:
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构。
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
夹层锅整体结构:
固定式主要由锅体和撑脚组成；
可倾式主要由锅体和可倾架组成；
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
夹层锅锅体:是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。
特点：
夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。
本设备广泛应用于：糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、酱料、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
